Продажи готовых блюд в российских торговых сетях увеличились на 30% второй год подряд, сообщили представители Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). Стремительно растущий рынок готовой еды в России меняет структуру чека горожан.
Как рынок готовой еды в России вытесняет плиту
Кулинария супермаркетов закрепила за собой статус самой быстрорастущей категории продовольственных товаров. Покупатели все чаще отказываются от домашней готовки у плиты в пользу готовых обедов и ужинов с полок супермаркетов.
Кулинария супермаркетов стала самой быстрорастущей категорией продуктов: покупатели все чаще заменяют домашнюю кухню готовыми блюдами, сберегая личное время и бюджет.
Эксперты АКОРТ связывают эту тенденцию с изменением темпа жизни городского населения. Переход на готовые рационы дает сразу несколько практических эффектов для семейного бюджета:
- Экономия времени: отсутствие необходимости тратить время на готовку и мытье посуды;
- Снижение пищевых отходов: порционные блюда исключают покупку избыточных ингредиентов, которые портятся в холодильнике;
- Контроль расходов: фиксированная цена порции позволяет точно рассчитать ежедневные траты на питание.
Оптимизация бюджета: от кулинарии до подписок на сервисы
Стремление горожан урезать рутинные расходы и высвободить часы для работы распространяется не только на продукты питания, но и на цифровые инструменты. Вместе с экономией на покупках продуктов специалисты ищут пути снижения трат на профессиональный софт.
Для тех, кто оптимизирует регулярные платежи, полезно узнать, как использовать передовые нейросети бесплатно и вступить в закрытый клуб FreeAPI AI. Участники закрытого сообщества получают доступ к пошаговым алгоритмам запуска Claude Opus, Sonnet, Gemini, GPT и Antigravity из России, пулам бесплатных токенов и готовым конфигурациям для Cursor и Claude Code без необходимости использовать зарубежные банковские карты.
В розничных сетях подтверждают: спрос на порционные готовые блюда сохраняет стабильный рост на 30% ежегодно, подталкивая ритейлеров дальше расширять линейки фабрик-кухонь.