Россия достигла значительных успехов в самообеспечении молоком, заняв 85,3% внутреннего рынка к 2025 году.
Россия достигла значительных успехов в самообеспечении молоком, заняв 85,3% внутреннего рынка к 2025 году.
Россия вышла на высокий уровень самообеспечения молочной продукцией. По итогам 2025 года отечественные производители заняли 85,3% внутреннего рынка. Это стало возможным благодаря растущему интересу потребителей к здоровому питанию и расширению ассортимента молочной продукции.
Однако увеличение объемов производства ставит перед отраслью новую задачу — наращивание экспорта. Без этого существует риск перепроизводства на внутреннем рынке. Участники отрасли активно работают над балансом интересов, стремясь одновременно расширить предложение для россиян и увеличить объемы зарубежных продаж.
О перспективах экспорта молочной продукции на рынки Ближнего Востока и Северной Африки рассказал Руслан Алисултанов, председатель комитета по экспорту «Союзмолоко» и глава совета директоров «Логики молока». По его словам, эти регионы представляют значительный интерес для российских производителей.
